リリホテル&新ハワイ料理 カパルアの軽井沢トースト

皆様、アロハ カカヒアカ♫ 今朝も素晴らしい軽井沢トーストを頂きました ご存知ですか?入山峠に入って、ザ・プリンスを数百メートル超えたら軽井沢なのに小さなハワイ旅ができます!リリホテル&新ハワイ料理 カパルアという素敵なプチホテルで好評な朝食「ふわとろ ハワイアン フレンチトースト」があります♥️

実はカパルアさんが1999年から軽井沢トーストを提供し続けています。通常は宿泊のお客様の頂ける宝物ですが、今回取材を許可して頂きました(ラッキー!!)。

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パンはバゲット、アパレイユは卵・牛乳・バニラエッセンス・ラム酒等…味付けはさらに毎日気まぐれで変ります。前日からアパレイユにつけておきまして、直前まで何度も裏返すことが必要な手間が掛かっています!!ココナッツ、プレイン、紅茶等々…とても楽しいです。さらに、甘いもの不得意の方の為に軽井沢トーストの本体に砂糖を使用していません…丁寧です!

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外側がちょこっとカリカリ、中がとろとろでふんわりです。ベーコンも、オーナーチェフの手作り果実ジャム、メープルシロップも…美味しかったです!

要注意:基本的に宿泊のお客様の朝食ですが、宿泊のお客様がいらっしゃる日に外来のお客様も食べられることが可能です。準備が必要ですので、早めに予約の為にカパルアさんに問い合わせして見て下さい *\(^o^)/*

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